Nuestra carta
Para abrir boca...
-
Gilda de atún rojo de almadraba 4,50€
-
Crujiente de arroz con tartar de salmón 3,50€
con mayonesa asiática
-
Mini bao de cochinita pibil 4€
con crema de aguacate y cebolla encurtida
-
Tacos de chopitos andaluces 4,20€
Al estilo Baja California.
Entrantes
-
Croquetas 7,50€ |12€
de paleta ibérica y queso manchego
-
Ensaladilla rusa 8€ | 12,50€
con mayonesa de piparra y gambitas cristal
-
Mini tortilla de patata 6,50€ | 8,50€
Hechas al momento y poco cuajada (clásica 6,50€ / chistorra 8,50€)
-
Guacamole 14,50€
recién hecho con tortillitas de camarones
-
Rollitos de pato 8€ | 12€
con salsa hoisin
-
Hummus 14€
con pita caliente, garbanzos tostados y zanahoria baby
Nuestros crudos
-
Ceviche 16,50€
de corvina y yuca frita con leche de tigre y aguacate
-
Tartar de atún rojo de Almadraba 24€
sobre tuétano asado al horno
-
Steak tartar de txuleta 21,50€
Marcada, aliñada con crackers italianos
Ensaladas
-
Caprese de burrata 13€
De mango, tomate de temporada y albahaca
-
La cesar 14,50€
pollo crujiente, lechuga, croutons, lascas de parmesano y nuestra salsa césar
Del mar
-
Pata de pulpo a la plancha 19,50€
Con chimichurri y parmentier de maíz
-
Chipirones encebollados 14,50€
con salsa de pimientos rojos asados y ricota
-
Almejas a la sartén 17,50€
con crema de albariño y aceite de perejil
-
Lomo de salmón marinado 18€
con crema de boniato y brócoli crujiente
Arroces del mundo
Todos nuestros arroces los terminamos al horno en paelleras y están inspirados en sabores de distintos continentes.
-
Arroz de secreto ibérico 20,50€
con trufa y setas salteadas
-
Arroz de atún marinado y lima kéfir 23,50€
marinado en ponzu con cebolla encurtida y salsa de cítricos
-
Arroz con pollo guisado y mole 19,50€
pollo al estilo peruano, mole y salsa rokoto
-
Arroz de butter chicken 20,50€
contramuslos de pollo, salsa butter y bechamel de coco y cilantro
Carnes
-
Sando de solomillo 17€
con salsa de mango y jalapeños
-
Costilla melosa de ternera 24€
desmigada y sobre risotto de calabaza
-
Nuestra burger 16,75€
carne de vaca, pulled pork, queso ahumado y ensalada de col
-
Tataki de vaca 24€
con patatas paja y salsa de oporto
Postres
-
Tiramisú clásico italiano 6,50€
-
Nuestra tarta de limón 6,75€
con tierra de galleta (sin gluten)
-
Tarta de queso con chocolate 7€
-
Torrija 6,75€
Con helado de caramelo salado y crema de lotus
Cesta de pan y aperitivo 1,80€
Suplemento de terraza 10%
Para alergias o especificaciones alimenticias consultar a nuestros camareros